江蘇酒市調研：600+價格帶持續擴容

本報特約撰稿人 劉略天 萬鵬程 發自南京

江蘇作為白酒消費大省，省內消費者心智較為成熟，消費需求較為明確，送禮聚餐講面子、自斟自飲求實惠，一定程度上造成100～300元價格帶需求相對較少的現象。

從消費習慣來看，江蘇居民飲酒量大且偏好42度～46度中度白酒，主流香型以香氣和口感較為委婉的江淮濃香為主，具有綿柔淡雅、適口性好的特點。從消費場景來看，由于江蘇民營經濟相對活躍，因此商務用酒需求占比較高，間接也帶動了主流價格帶的持續攀升。

醬酒是長周期賽道 做的是時間的價值

醬酒的春天剛剛開始，醬酒是一個確定性的長周期賽道。醬酒市場周期遠遠沒有到下半場，一定是20年、50年、100年的長周期。

A2

老酒是未來輕奢主流

中國白酒沒有保質期，是物質也是精神，更是文化。老酒是未來輕奢主流，是廣大酒友的標配。

A2

產區做“加減法”，照見 貴州醬酒怎樣的未來？

不管是成熟產區的“減法”或是“新興產區”的“加法”，對于產區可持續發展和生態保護來說都很重要，但最適合當地發展，才是最優選擇。

A3

“小罐酒” 會是一門好生意嗎？

本報記者 劉雪霞 發自北京

近日，淘寶發布《2023年度小罐酒報告》，數據顯示，6月以來，平臺上330ml以下的酒銷量環比增長超過了40%，近期有超10萬人購買這種容量較小的酒類。

那么，誰在為“小罐酒”買單？事實上，迷你可愛的外包裝、低酒精度數等收獲了更多男性的喜愛，報告數據顯示，買“小罐酒”的男性占比達67%。同樣令人意外的是，中年人是“小罐酒”消費的主力。數據顯示，“小罐酒”的消費群體中，80前的用戶占到了68%。最愛買“小罐酒”的城市前三分別來自深圳、福州、南京，上榜的城市大多來自南方地區。

抖音美食博主，成了 酒水最有力推薦者？

美食類視頻內容與酒水類可以產生較強關聯，這也使得諸多美食類博主在直播帶貨的過程中，向酒水類市場奔赴。

A6

酒企抵御老品衰退 這六大策略要知道

在產品衰退階段，應當積極采取系列措施，遏制消費者流失的速度。

A7

從高端邁向大眾化，精釀會改變行業格局嗎？

在消費為王的時代，消費者的需求的確可以推動產品的迭代升級，但精釀啤酒想要成為一個支點，打破原有產業發展的競爭格局，恐怕還有相當長的路要走。

本報評論員 張瑜宸

作為當季主流飲品，啤酒向來是解憂酷暑的快樂源泉。不過，今年與往常略有不同，在啤酒的賽道上有一個細分品類，正從高端化逐漸邁向大眾化，并進一步“下沉”到區域市場，這就是——精釀啤酒。

貴州茅臺預計上半年總營收706億